Hvad Er Sushi? - Se Svaret Her

Sushi har igennem de seneste par år, opnået stor popularitet i Danmark og du kan efterhånden finde det i langt de fleste større byer. 

Hvad er sushi? - Sushi er en ret, der stammer fra det sydøstlige asien, men sammenkædes ofte til Japan. Retten består typisk af ris og skalddyr eller fisk, ofte rå fisk og er typisk rullet til små bider med tang rundt om. 

Der er dog en bred vifte af sushi typer og ingredienserne varierer, men det involvere altid ris. 

Risen der bruges er en særlig type ris og koges og blandes efterfølgende med en Japansk risedikke, sukker og salt, som en form for lage eller marinade, som risene absorbere og bliver lettere klistrede.  

Typisk bruges der ofte laks, tun, rejer, surimi og krabbe, sammen med risene og i nogle tilfælde rulles de ind i tang, og nogle gange sammen med grøntsager. 

Sushi kan også toppes med eller rulles i fiskerogn og sesamfrø eller pakkes ind i avokado som pynt. 

I nogle slags sushi bruges der også japansk mayonnaise eller andre dressinger for ekstra smag. 

Sushi dyppes ofte i soya og serveres også med stærk wasabi og syltede ingefær. 

Typisk er sushi i så små bider at de skal kunne tages i en mundhapser og de små bidder spises traditionelt set med spisepinde. 

Denne artikel er skrevet med økonomisk finansering fra avXperten. Hos avXperten finder du blandt andet en kaffebrygger eller andre spændende enheder.