fiftyfiftyfood.dk

Hvor Stammer Sushi Fra?

03. August 2021
Billede:Pixabay, DesignNPrint

Sushi er en spise, der er blevet enormt populær i hele verden, specielt også i Danmark. 

Den delikate ret stammer fra Japan, og er faktisk også deres nationalret. Den mest udbredte sushi er Nigiri, som også stammer fra Tokyo.

Sushi startede dog anderledes ud, end den sushi vi kender i dag. Den var nemlig en blanding af ris og rå fisk, da man skulle bruge en måde at konservere fisk bedst. Her var en blanding med ris nemlig den bedste løsning. 

Det var her, at Hanaya Yohei i 1824 tænkte, at denne ret kunne bruges til andet end bare en blanding af to ingredienser. Han startede derfor selv ud med at lave små retter og siden der, er kurven kun fået opad.

Sushi har taget en stor forandring gennem sin lange levetid, men består et eller andet sted stadigvæk af det samme, nemlig fisk og ris. Og forandringen er ikke slut, der kommer stadigvæk nye varianter, så gad vide, hvordan sushi ser ud om måske 20 år? 

Danmark får kendskab til sushi i start 80'erne, hvor den første restaurant åbner i 1986 på Vimmelskaftet 39 i København. Her ligger den indtil 1995, hvilket er ærgerligt, da trenden og populariteten omkring sushi rigtig tager fart efterfølgende.

Til slut vil vi hurtigt takke Perlen Odense for støtten de her bidraget til dette indlæg. Der kan du blandt mange andre ting, eksempelvis shoppe Pernille Corydon. Det er årsagen til, at Perlen Odense får omtale i dette indlæg.

Relaterede

14.09.2021

Hvor meget sushi skal man beregne pr. person?

Hvor meget sushi skal man beregne pr. person? Hvis man ikke er det, som man kan kalde for en rutineret sushi spiser, så kan det være meget svært at finde ud af, hvor meget man egentlig kan spise af den japanske delikatesse. Når man skal bestille sushi for første gan…
10.08.2021

Hvad er sushi? - Se svaret her

Hvad er sushi? - Se svaret her Sushi har igennem de seneste par år, opnået stor popularitet i Danmark og du kan efterhånden finde det i langt de fleste større byer. Hvad er sushi? - Sushi er en ret, der stammer fra det sydøstlige asien, men samme…
05.08.2021

Hvor kan man købe sushi?

Hvor kan man købe sushi? Sushi har tidligere kun været muligt at købe på de restauranter, som solgte det. Her enten som take away eller som spise på restauranten.Dette er dog ikke tilfældet mere.Ligesom så mange andre ting, som bliver populære a…
04.08.2021

Hvad er running sushi?

Hvad er running sushi? Running sushi er den mest fantastisk opfindelse, hvis du bare elsker sushi det mindste!Det foregår på den måde, at du sidder ved et bord på en restaurant. Ved siden af dig kører der et bånd med små tallerkner på, hvor de…
23.07.2021

Hvorfor må gravide ikke spise sushi?

Hvorfor må gravide ikke spise sushi? Der er rigtig mange gravide, der er i tvivl om, hvorvidt de må spise sushi eller ej. Der er mange forskellige informationer omkring dette, hvorfor vi vil prøve at gøre dig klogere på netop dette. Svaret er nemlig hverken…
20.07.2021

Hvor kommer Sushi fra?

Hvor kommer Sushi fra? Selvom Sushi på ingen måde er en spise, der stammer fra vesten, så er det blevet en af de mest populære spiser i vesten. Især er det elsket af det yngre publikum, der nyder godt af den stadig stigende mængde af gode sush…
07.07.2021

Hvad putter man i sushi?

Hvad putter man i sushi? Mums sushi! Både hyggeligt at lave selv, men bestemt også dejligt at bestille på restaurant eller hjem til. Udvalget er stort, når det kommer til indhold og selvom der findes mange klassikere, så er der stadigvæk pl…